Ai nevoie de: un pachet foi fine de plăcintă, 600g nucă coaptă și zdrobită, coajă de lămâie și portocală, 500ml apă, 200g unt topit, 200g zahăr.
Mod de preparare:
- Unge fiecare foaie de plăcintă cu unt topit. Presară nucă zdrobită.
- Pune un băț de frigăruie pe fiecare foaie și rulează. Cu ajutorul bețișorului, încrețește și apoi scoate-l.
- Unge rulourile de sarailie cu unt topit. Dă la cuptor, la 180ºC, pentru o oră.
- Între timp, pregătește siropul. Într-o crăticioară, pune pe foc apa, zahărul, coaja de lămâie și portocală. Lasă să fiarbă aprox. 20 min.
- Lasă sarailia să se răcească, apoi toarnă deasupra siropul călduț. Presară coaja de lămâie și portocală.